Почему бананы не сделают вас счастливее? В них же содержится серотонин 🤔

Да, это правда. Но усвоиться напрямую он не может - мешает так называемый гематоэнцефалический барьер между кровью и нервной тканью 👆🏻 Он не даёт слишком крупным молекулам проникнуть к мозгу.

❓Хорошо это или плохо?

Гематоэнцефалический барьер защищает наш мозг от всего лишнего - совсем как секретарь, который не пускает к начальнику всех подряд, чтобы его не отвлекали.

По этой же причине серотонин в томатах, облепихе, ананасах, крыжовнике, лесных орехах тоже не усваивается напрямую.

❓“Но у меня правда улучшается настроение, когда я ем бананы” 🍌

Скорее всего, это просто эффект плацебо. Возможно, вы действительно любите бананы, и это работает скорее на эмоциональном уровне, чем на уровне биохимии.

❓А можно какой-то лайфхак, чтобы всё-таки усвоить серотонин из продуктов?

Ешьте продукты, богатые серотонином, вместе со сложными углеводами. Подробнее об этом мы рассказали в недавнем посте “Сахарный кайф - это ненадолго, или почему вас тянет на сладости”. Переходите в наш блог [id155676373|@chromolab], чтобы прочитать ✅