🍉 Что нужно знать про арбуз?

Арбуз на 90 % состоит из воды. В арбузной ягоде содержатся витамины: А, В, С и Р, соли натрия, кальция, железа, магния. Особый химический состав этого сока делает арбуз идеальным продуктом для профилактики болезней почек, некоторых заболеваний сердца, подагры. Ягода – чемпион по содержанию железа, поэтому ее рекомендуют употреблять при заболеваниях крови, в том числе и при малокровии. Идеально и то, что в арбузах мало сахара – всего 6 %. Поэтому его можно смело есть диабетикам и всем, кто соблюдает диету.

🍉 Как правильно выбрать арбуз?

Покупать арбуз следует в сезон – с конца июня до конца сентября. Вес хорошего арбуза от 5 до 10 килограмм, гиганты больше могут быть напичканы нитратами! Кожура спелого арбуза плотная, без порезов и трещин, она не проминается под пальцами.

Если хотите постучать по арбузу, то в ответ вы должны услышать звонкий звук с яркой вибрацией, арбуз должен потрескивать, будто сейчас лопнет. Обращайте внимание на контрастные полосы, сухой хвостик и ярко выделенную «щечку», то есть место, которым арбуз соприкасался с землей. Удачи в выборе!

#ДГП61 #ДЗМ #НовостиПоликлиник #НовостиДЗМ #ПользаАрбуза