Доктор, а дневник заполнять? нельзя бросать?

Зачем нужно вести дневник по питанию, т. е
Записывать что и когда Вы ели?

Типичная ситуация - в разговоре человек описывает практически идеальное питание, которое никак не согласуется с его внешним видом.
Просишь рассказать конкретно, вспомнив все о питании вчера, а там совсем другая картина…
Значит ли это, что человек сознательно обманывает своего врача?
Да нет, конечно!
Часто человек просто не отдает даже себе отчета в том что ест на самом деле, «забывая» или не предавая значения, как ему кажется, мелочам, а акцентуируясь только на той еде, которую он выбирает в рамках организации своего правильного питания.

А дневник питания как раз и помогает понять, что и когда на самом деле он ест.
Пищевые дневники нужны для формирования правильных пищевых привычек.
У абсолютного большинства людей с выраженным ожирением есть РПП, расстройство пищевого поведения.
У людей с разной степенью выраженности и разнообразными подвидами РПП одинаково сложные взаимоотношения с едой.

Зачастую они вообще не могут планировать приемы пищи. То, по долгу не хотят есть, то, что увидели, то и съели.

Полностью отсутствует система питания.

У всех разная степень нарушения пищевого поведения. Кому-то проще наладить ПП, а кому-то практически невозможно сделать это самому, нужна помощь психолога, присоединение фармтерапии.

Дневник питания как раз и помогает больному РПП выявить это самое РПП. Ведь как только он начинает записывать что и когда ел, сразу становится понятен масштаб проблемы.

Дневники питания помогают сформировать привычку планирования приемов пищи.
Заранее думать что и когда будешь есть.

Часто РПП возникает или резко усиливается на фоне депрессивного или тревожного синдрома, которые хорошо лечатся простыми препаратами в минимальных дозировках.

Нюансов очень много, но начинать нужно с выявления проблемы и организации контроля за питанием и все это возможно только когда все съеденное сам пациент честно и полностью изложил в дневнике и может проанализировать сам и вместе с врачом увидеть, разобрать и обсудить выявленные проблемы, найти пути решения.
Если пациент говорит, что дневник не вел, потому что ел одно и тоже, да ещё и в точности так, как рекомендовала доктор, а результатов не получил, без честного подробного дневника разобраться в происходящем и помочь пациенту невозможно.
Дневник питания это начало начал работы с пищевым поведением, демонстрация самому себе и врачу намерения меняться, а его игнорирование это простое сопротивление пациента сказать самому себе правду о том, что он ест на самом деле, детское ускользание от чувства вины по принципу «не запостил, не было», и наивное упование на то, что фарм препараты и так помогут похудеть без перестройки питания… к сожалению, не помогут!
80% успеха в коррекции веса занимает коррекция пищевого поведения.
Поэтому, дневник заполнять! Нельзя бросать на протяжение всего пути к фигуре Вашей мечты.
Да и не так уж это сложно - 2-3 минуты в день , а как бесконечно ценно для достижения поставленных целей!