🥗 Рецепты легких аюрведических салатов, которые идеально подходят для лета.

Они не только освежают и насыщают, но и помогают поддерживать баланс дош.

🍉Огуречно-арбузный салат

Ингредиенты:
- 1 свежий огурец, нарезанный кубиками
- 2 чашки арбуза, нарезанного кубиками
- Несколько листьев свежей мяты, порезанных
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Щепотка черной соли
1. В большой миске смешайте огурец и арбуз.
2. Добавьте мяту, лимонный сок и черную соль.
3. Тщательно перемешайте и подавайте охлажденным.

🥒 Салат из огурцов и йогурта (Качумбер)

Ингредиенты:
- 1 большой огурец, нарезанный кубиками
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- 1 маленькая красная луковица, нарезанная мелкими кубиками
- 1 зеленый перец чили, мелко нарезанный (по желанию)
- 1 стакан натурального йогурта
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Свежая кинза, порезанная
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте огурец, помидор, лук и чили в большой миске.
2. Добавьте йогурт, лимонный сок, кинзу, соль и перец.
3. Тщательно перемешайте и подавайте сразу.

➡️ Остальные рецепты уже в нашем Телеграм-канале https://t.me/atreya_ayurveda