Нужно ли с возрастом употреблять больше белка?

Питание играет важную роль в сохранении здоровья и благополучии на всех этапах жизни.
Возникает вопрос: нужно ли изменять диету и увеличивать потребление белка по мере старения? Действительно ли необходимо больше белка для здоровья и работы органов?

Белок — это важный строительный материал для клеток и тканей, он также необходим для нормального функционирования многих органов и систем. Он участвует в образовании новых тканей, включая мышцы, кости, органы.
Без него невозможен обмен веществ и работа иммунной системы, ведь регуляторы всех процессов в организме, гормоны, ферменты и антитела — это белки.

С возрастом в организме происходят изменения, включая уменьшение мышечной массы, снижение обмена веществ и ухудшение пищеварения. Это приводит к снижению синтеза белка и увеличению его распада. Поэтому ученые, основываясь на исследованиях, предлагают увеличивать его потребление.

Организмы людей разных возрастных групп имеют различные потребности в белке. Согласно рекомендациям ВОЗ, взрослым людям рекомендуется потребление примерно 0,8 г белка на 1 кг веса в день.
Однако, некоторые исследования показывают, что пожилым людям, особенно тем, у кого есть проблемы с мышцами и здоровьем костей, может потребоваться больше.

Важно выбирать источники белка с учетом их качества. Продукты животного происхождения, такие как мясо, рыба, молочные продукты, яйца — хорошие источники высококачественного белка, содержащего все необходимые аминокислоты.
Также в рацион стоит включать растительный белок, содержащийся в бобах, орехах, семенах, тофу.

Белок также поможет восстановиться после травмы или болезни. Но надо помнить, что его избыток может быть вредным для здоровья людей с заболеваниями почек и сердца.

Каждый человек уникален, а потребности могут существенно различаться. Разумнее проконсультироваться с врачом диетологом, чтобы определить потребности в белке в соответствии с возрастом, состоянием здоровья и уровнем физической активности.