Ртвели

Ртвели (груз. რთველი) — многодневный праздник сбора урожая винограда в Грузии. Не привязан к календарной дате, а зависит от времени сбора урожая винограда в конкретных краях страны. Обычно приходится на конец сентября в Кахетии (где расположено большинство грузинских виноградников) и на середину октября в западной Грузии (включая регион Рача-Лечхуми).

Чем более жаркое и засушливое лето, тем раньше начинается сбор винограда. Так, например, после жаркого лета 2010-ого года сбор винограда в Грузии начался на две недели раньше обычного срока

Традиции ртвели восходят к древним временам и коренятся, по-видимому, в языческом празднике урожая. Ртвели – семейный праздник: на него приезжают все родственники семьи виноделов. Сбор ягод осуществляют с раннего утра и до вечера, когда виноград давят либо ногами в больших чанах или в специальных давилках. При этом сок сливается в огромные керамические кувшины квеври, закопанные в землю в погребе марани.