Понедельник без мяса

«Понедельник без мяса» (англ. Meatless Monday также англ. Meat free Monday) — международное движение, которое призывает людей не есть мясо (в т. ч. продукты с содержанием мяса) по понедельникам, тем самым улучшить своё здоровье и «здоровье планеты».

Также оно призывает бороться с глобальным потеплением, снижая потребление мясной продукции. Последователи этого движения считают, что если каждый человек хотя бы один день в неделю не будет есть мясо, экологическое состояние Земли, Ведь на производство мясных изделий приходится около 18% от общего выброса углеводорода в атмосферу, что ведёт к усилению парникового эффекта.

К этому движению присоединились ряд крупных университетов и предприятий США^{[какие?]}, Пол Маккартни, Альберт Гор, Гвинет Пэлтроу, Кейт Мосс и многие другие^[кто?].

Понедельник как день без мяса был выбран не случайно. В первую очередь потому, что понедельник — это начало трудовой недели, когда люди возвращаются в свою еженедельную рутину, поэтому начать её нужно с хорошего и позитивного — с улучшения здоровья, заботе о себе и своих близких.

Наибольшее развитие движение получило в США, Англии, Бразилии, Канаде, Израиле, Австралии, Бельгии и др.