Клетчатка играет важную роль в поддержании здоровья организма. Вот несколько причин, почему клетчатка полезна для нашего организма:

- ЖКТ: Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, обеспечивая нормальное движение пищевых масс и предотвращая запоры. Она также способствует удержанию воды, делая стул мягче.

- Регулирование уровня сахара в крови: Пищевые продукты, богатые клетчаткой, могут помочь контролировать уровень сахара в крови, особенно у людей с диабетом. Клетчатка замедляет всасывание сахаров и способствует более стабильному уровню глюкозы.

- Снижение уровня холестерина: Клетчатка связывает холестерин и помогает его выводу из организма, что может снизить уровень общего холестерина и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

- Нормализация веса: Пищевые продукты, богатые клетчаткой, обеспечивают более длительное чувство сытости, что может помочь в поддержании нормального веса.

- Профилактика рака толстой кишки: Клетчатка считается фактором, снижающим риск развития рака толстой кишки.

Для получения максимальной пользы от клетчатки, рекомендуется употреблять разнообразные продукты, богатые этим важным волокном, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и бобовые.