Что вы знаете о слюне?

Слюнные железы вырабатывают слюну с поразительной скоростью. В среднем человек вырабатывает от 0,5 до 1,5 л слюны в день.

К тому же, слюна - это не просто вода, а сложная смесь воды, электролитов, слизи, ферментов (например, амилазы для переваривания углеводов) и антибактериальных соединений.