🍏 Правильное питание: как достичь формы без строгих диет
Современный рацион часто далек от здорового: много калорий, мало питательных веществ, сахар и жиры. Но есть выход! Не нужно голодать или ограничивать себя, чтобы похудеть. Диетолог медицинской лаборатории «ЛабКвест», кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказывает, как изменить свой рацион и худеть без мучений.
🚫 Забудьте о стереотипе «меньше есть чтобы похудеть». Вместо этого сосредоточьтесь на содержании калорий и пользе продуктов. Энергетическая плотность - ключевой фактор.
🌽 Энергетическая плотность - это калории на грамм продукта. Жирные блюда богаты калориями (9 ккал/г), в то время как овощи и фрукты с высоким содержанием воды и пищевых волокон имеют низкую энергетическую плотность.
🍎 Задача - потреблять меньше калорий, получая больше витаминов и питательных веществ. Яблоки с 50 ккал на 100 г лучше, чем булки с 350 ккал. Важно понимать, что дает вашему организму каждый грамм еды.
🍇 Виноград и изюм - одинаково калорийны, но виноград утоляет голод быстрее из-за низкой энергетической плотности. Это пример «объемной» диеты.
🍅 Продукты можно разделить на 3 группы:
1️. Низкая энергетическая плотность (0-1,5 ккал/г): овощи, зелень, ягоды, фрукты, нежирные мясо, рыба, грибы.
2️. Умеренная энергетическая плотность (1,5-4 ккал/г): сухофрукты, цельнозерновой хлеб, мясо, куриное яйцо, крепкий алкоголь.
3️. Высокая энергетическая плотность (более 4 ккал/г): сладости, печенье, чипсы, майонез, орехи, жареные блюда, ликеры.

Правильное питание поможет не только похудеть, но и поддерживать здоровье и наслаждаться вкусной и полезной едой. Давайте делать лучший выбор для себя! 😊🍽️