Голод, как и приправа, делает пищу вкуснее. Как это работает?

Голод перезагружает организм и мозг, сбрасывает пищевые «настройки». В результате на выходе из голода овсяный кисель кажется самой вкусной едой на свете. Не нужны ни сахар, ни соль, ни масло — голод сделал свою кулинарную работу.

Если мы привыкли к вредной пище, сложно перейти на здоровое питание. Трансжиры и канцерогены звучат пугающе, но вкусу современного человека очень приятны. Рецепторы привыкают к избытку соли и пищевых добавок, перестают воспринимать простую и полезную еду как вкусную и желаемую. Победить тягу к вредной пище и полюбить вкус здоровой еды поможет перезагрузка голодом.

Поделитесь, какие продукты заиграли по-новому после перезагрузки?

#лечебноеголодание #пп #здоровье