Вино разрушает эмаль зубов в первые 10 минут после употребления

Ученые из Университета Аделаиды, Австралия, провели исследование и выяснили, что бокал вина может необратимо повредить эмаль зубов, т.к. деминерализация зубов происходит в первые десять минут после потребления этого напитка. До сих пор считалось, что воздействие вина на эмаль происходит через час после контакта с напитком.
Исследование показало, что наибольшей опасности подвергаются зубы профессиональных дегустаторов вина, т.к. во время дегустации они в течение минуты удерживают вино в полости рта. Учитывая, что в течение дня дегустатор может протестировать до 150 сортов вин, то и вред зубам соответственно очень большой.
В лабораторных условиях ученые воспроизвели условия, идентичные тем, в которых зубы дегустаторов подвергаются вредному воздействию вина. Тесты показали, что в течение первых десяти минут под воздействием вина эмаль зубов размягчается и на ее поверхности остаются глубокие повреждения, что увеличивает шероховатость эмали на 200%.
Исследователи считают, что дегустаторам необходимо принимать профилактические меры , чтобы снизить вредное воздействие на эмаль вина. К таким мерам относятся тщательное полоскание полости рта водой, использование жевательной резинки, а также пропуск утренней чистки зубов в день дегустации. После дегустации можно почистить зубы зубной пастой, которую наносить не зубной щеткой, а пальцем, чтобы не повредить размягченную эмаль.
Кислотность вина точно так же как и кислотность других безалкогольных напитков, в которых высок уровень органических кислот, являются главной причиной эрозии эмали зубов. Поэтому организаторы дегустаций должны предупреждать своих сотрудников о необходимых профилактических мерах.

#vitartstom #стоматологиянадровяном #стоматология #стоматологическаяклиника #новости #виноразрушаетэмаль #эмальзуба #дегустациявина #кислотностьвина