🍊🥬Неделя популяризации потребления овощей и фруктов

Здоровое питание – это залог хорошего самочувствия, бодрости, энергичности, внешней красоты и оптимизма. Благодаря употреблению овощей и фруктов в должных количествах человек поддерживает своё здоровье в хорошем состоянии, дольше остается молодым, привлекательным и жизнерадостным.

✅ Овощи и фрукты – это источник здоровья, молодости и красоты человека. Всё это объясняется содержанием в овощах и фруктах таких витаминов как каротин (провитамин А), витамины С, К и Р.
Также они содержат сахарозу, фруктозу, пектины, клетчатку, крахмал, органические кислоты, минеральные соли.

✅ Немаловажным является антибактериальное действие так называемых фитонцидов, которые в большом количестве содержатся в чесноке 🧄, луке 🧅 и цитрусовых 🍊.

О пользе овощей и фруктов можно судить по их цвету:

🟡 Плоды жёлтого цвета богаты каротиноидами, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему человека. К таким плодам относятся желтые яблоки, абрикосы, 🍑 , дыни 🍈 , бананы 🍌 , ананасы 🍍 , цветная капуста, кукуруза 🌽 .

🟠 Овощи и фрукты оранжевого цвета содержат бета-каротин, который является сильным антиоксидантом и обладает антираковыми свойствами. Это морковь 🥕, манго 🥭 , тыква 🎃 , облепиха и др.

🔴 Красный цвет говорит о наличии в овощах и фруктах флавоноидов, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов, позволяя человеку дольше сохранять молодость и привлекательность. Красные плоды также помогают снять воспаление мочевыводящих путей и снизить риск образования раковых опухолей. Красные овощи, фрукты и ягоды – это красные 🍎 , арбузы 🍉 , вишня 🍒 , гранат, клубника 🍓 , малина, клюква, помидоры 🍅 , свёкла и др.

🟢 Зелёные овощи и фрукты содержат хлорофилл, магний, калий и кальций, которые улучшают процесс пищеварения, укрепляют нервы и т.д. Такие овощи и фрукты также богаты витаминами А, В, С. Зелёный окрас имеют некоторые яблоки 🍏 , киви 🥝 , авокадо 🥑 , огурцы 🥒 , капуста 🥬 , горох, шпинат, сельдерей, салат и т.д.

🟣 Плоды сиреневого цвета – черника, голубика🫐 , ежевика, виноград 🍇 , сливы, баклажаны 🍆– также являются источникам антиоксидантов, замедляющих процесс старения и оказывающих противомикробное действие.

Овощи поставляют в организм человека не только витамины, но также минеральные вещества, такие как железо, магний, фосфор, кальций, калий и др. Более того, овощи и фрукты содержат в себе органические кислоты и эфирные масла. Эти вещества улучшают процесс пищеварения, подготавливают организм к принятию более тяжелой пищи, способствуют лучшему усвоению рыбы и мяса.

Заботьтесь о себе, добавьте в свой рацион больше овощей и фруктов ❤