Сегодня широкая Масленица – всеобщие гуляния, встреча весны, традиционные народные забавы и, конечно, блины…🥞😋
Заведующая отделением контроля качества оказания медицинской помощи #ИКБ2, инфекционист ⚡️Мария Мясникова ⚡️в рубрике #рекомендациядня напоминает москвичам быть внимательными при покупке готовой уличной продукции.
 
💬 «Блинами, испеченными вне дома, как и любым стритфудом, можно отравиться, если при приготовлении использовались несвежие продукты или не соблюдались санитарные нормы.
 
Как понять, что такая опасность существует? Что должно насторожить?🤔
 
🔹Посмотрите внимательно 👀 на продавца и его рабочее место: он обязательно должен быть в специальном костюме, в перчатках, все поверхности, особенно те, с которыми соприкасается пища, должны быть чистыми☝️
 
🔸Если в торговой точке или в непосредственной близости от нее нет подключения к водоснабжению и канализации, то лучше обойти её стороной❗️
 
🔹Не стесняйтесь задавать вопросы продавцу о свежести и качестве продуктов🤌🏻
 
🔸Воздержитесь от блинов с творогом, мясом и рыбой – эти начинки скоропортящиеся, а в условиях уличной торговли не всегда удается соблюдать необходимый температурный режим🌡️
 
🔹Не забывайте мыть руки перед едой! 💦🤲 Если такой возможности нет – воспользуйтесь антисептиком или антибактериальными салфетками».
 
#блины #масленица