1️⃣Аюрведа классифицирует людей на три основных типа конституции, или досхи: Вата, Питта и Капха, каждая из которых имеет свои характеристики и рекомендации по питанию и образу жизни.

2️⃣ Аюрведа не является альтернативной медициной.

3️⃣ Очищение - суть Аюрведы. Примерно 20% пищи, которую мы едим, остается непереваренной у основания желудка, образуя токсины, которые впоследствии всасываются тонким кишечником.

4️⃣ Прием пищи должен в себе содержать все 6 вкусов: сладкий, соленый, кислый, острый, горький, вяжущий.

5️⃣ Аюрведы не пропагандируют вегетарианство, но основная человеческая пища - это зерновые, масла и специи.

6️⃣ Не существует плохих диет или хороших. Есть человек, и относительно его особенностей нужно подбирать ему питание.

7️⃣ В аюрведе доминирует теория о пяти элементах, из которых состоят все объекты. Это вода, огонь, воздух, земля и эфир.

8️⃣ Керала, штат Индии – Родина Аюрведы