Лаборатория «CMD» на Верхней Масловке

Что на картинке: сморчки или строчки❓

Если возникли трудности: подсказка на все времена: «мозги» – строчок, «соты» – сморчок. Различать важно, потому что деликатесные сморчки относятся к съедобным грибам, а строчки, включая самые безопасные Gyromitra gigas (строчок гигантский) – к условно съедобным.

Строчок гигантский может достигать значительных размеров, а по цвету и форме напоминает половинку молодого грецкого ореха. Шляпка строчка обыкновенного (Gyromitra esculenta) ближе к коричневому по цвету и полая внутри, ножка не чисто белая и лучше выражена. В некоторых источниках этот гриб считается ядовитым из-за содержания яда гиромитрина, количество которого отличается в зависимости от места произрастания. Поэтому собирать его рискованно. Строчок гигантский съедобен после отваривания. Ядовитый строчок предпочитает расти в хвойном лесу 🌲, его съедобный собрат – в лиственном 🌳. Различия между ними есть, и все же весенние строчки очень похожи и спутать их можно.

По данным Роспотребнадзора, отравления грибами 🍄 чаще всего связаны с недостатком информации. Опасно собирать грибы, не зная особенностей локации: около дорог, в городских парках, в слишком засушливом лесу или в поле, которое могло быть недавно обработано пестицидами – даже съедобные экземпляры, бывает, становятся токсичными. И конечно, правило «не уверен – не бери» работает гораздо лучше, чем авось.

Для некоторых людей не полезны даже совершенно безобидные грибы. Их клетчатка, хитин, не переваривается человеческим организмом и может быть чрезмерной нагрузкой для пищеварительной системы.

Счастливого открытия сезона, полных корзинок и никаких приятных сюрпризов. 😉

#грибнойсезон #съедобныегрибы #сморчки #строчки

Самые модные яйца сезона – черные с «космической пылью», сваренные в красном вине.🍷 В некоторых рецептах советуют варить их очень долго, чтобы получить больше искрящихся кристалликов. А не вредно ли их есть? Узнали у нашего эксперта Михаила Юрьевича Лебедева, что будет, если сильно переварить яйцо.

🥚Что представляет собой вареное яйцо❓

Яйцо состоит из свернутых белковых молекул, которые расправляются при нагревании. Благодаря этому свойству нужную текстуру приобретает выпечка, а жидкое яйцо становится круглым и твердым. Если варить до 10 минут, получаем привычное яйцо вкрутую, от которого одна польза.

🥚Почему переваренные яйца могут быть токсичными❓

У переваренного яйца серый или зеленоватый желток. Очистив его, вы также можете почувствовать явный запах сероводорода. При варке в желтке начинает выделяться сульфид железа, токсичное соединение железа и серы. Чем дольше варится яйцо, тем его больше.

🥚Долго варилось – есть нельзя❓

Если в серовато-зеленый оттенок окрашен не весь желток, а вы не планируете съесть больше пары яиц за раз, ничего страшного не случится. Но при заболеваниях желудочно-кишечного тракта переваренные яйца могут спровоцировать обострение. Лучше отдайте тому, у кого желудок покрепче.

🥚Значит, «космические яйца» вредные❓

Сам по себе такой способ окрашивания вполне допустим, просто длительная варка не нужна. За 8-10 минут вымытые и залитые красным вином яйца сварятся, а спирт выветрится. Мерцающие кристаллики – это обычный сахар, столовую ложку которого добавляют в кастрюлю перед варкой. Дальше натуральные красители сами сделают свое дело, просто оставьте на ночь. Кстати, чем моложе вино, тем сильнее оно красится.

Любите пробовать новые способы окрашивания яиц или знаете один, но самый лучший? 🙂

#яйцаввине #чемкраситьяйца #пасхальныеяйца #скольковаритьяйца

А если вдруг нет, даже простые повседневные дела могут показаться космическими. Для тех, кому поворот на весну дался совсем не легко, с сегодняшнего дня – минус 20% на первичный прием врача и назначенные им лабораторные исследования в Центральной клинике CMD. 🎊

Приходите, если еще не посещали клинику CMD Перово при ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора, если пользуетесь нашими услугами и хотите познакомиться со специалистом, у которого еще не были. Актуально и для тех, кто не наносил визит врачу в течение 6 месяцев.

🎁 В заключении врача после приема вы найдете промокод на исследования (распространяется на все анализы, кроме категорий «Аллергология» и «Генетика»). Промокод действует в течение 3 недель после получения.

📍 Ждем вас на Новогиреевской улице, 3а.
💻 Запись онлайн: https://vk.cc/cn3ywF.
📞 или по телефону 8 495 153 2742.

⚡ Акция продлится до 12 июня 2023 года.

#лабораторияCMD #ЦНИИэпидемиологии #клиникаCMD #промокодCMD #CMDПерово

Время поговорить о мифах, связанных с лабораторными исследованиями. Вторую часть #мифологии 🧞‍♂о здоровье щитовидной железы комментирует ведущий консультант по лабораторной медицине ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора, эксперт CMD Марина Анатольевна Вершинина.

🦋 Миф: Анализ на йод покажет, есть ли дефицит.

Откуда 🦄 : Есть мнение, что при подозрении на опасный для здоровья щитовидки дефицит йода нужно сдать анализ, и сразу всё станет ясно.

🎤 Комментарий эксперта:

Это не так. Йод поступает в организм с пищей и водой, усваивается, включается в обменные процессы и выводится вместе с другими продуктами метаболизма. Уровень этого микроэлемента в биологических средах подвержен высокой изменчивости. Например, сегодня на обед был салат с морской капустой 🥗, поэтому в ближайшее время концентрация йода в крови и моче вырастет.

Есть мнение, что для определения индивидуального йодного статуса (с точностью ±20%), концентрацию йода необходимо исследовать не менее 10 раз в разные дни. То есть для диагностики йододефицитных состояний лабораторные исследования уровня йода обладают низкой информативностью.

Нужен другой подход. Проанализируйте свой пищевой рацион: достаточно ли в нем продуктов, богатых йодом? Это морепродукты🍤, водоросли🥗, морские сорта рыб🐟, молочные продукты🥛, яйца🥚. При приготовлении пищи используйте только йодированную соль. В подавляющем большинстве случаев это поможет компенсировать недостаток йода и избежать формирования дефицитных состояний в дальнейшем.

🦋 Миф: Уровень ТТГ не может меняться быстро

Откуда 🦄 : Бывает, врачи произносят эту фразу, чтобы пояснить начавшим принимать препараты левотироксина, почему терапия действует не сразу.

🎤 Комментарий эксперта:

Если пациент принимает препараты, предназначенные для восполнения недостатка гормонов щитовидной железы, терапевтический эффект от изменения дозы наступает в течение 7-12 дней. Это время потребуется, чтобы произошли существенные сдвиги «базового» уровня тиреотропного гормона.

В норме уровень ТТГ в крови подвержен заметным колебаниям в течение суток. Максимальные значения регистрируются в вечерние часы, в промежутке с 21:00 до 02:00, в период ночного сна уровень ТТГ постепенно снижается и достигает минимума в дневное время.

Уровень ТТГ заметно меняется из-за стресса, бессонницы, интенсивной мышечной активности, на фоне заболеваний, под влиянием лекарственных препаратов и других факторов. Поэтому если анализ на ТТГ провести несколько раз в течение одного дня, то результаты могут отличаться.

✅ Главное о здоровье щитовидной железы: https://vk.cc/clVUVv.

#мифология #щитовиднаяжелеза #йод #ТТГ #левотироксин

Центральный НИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора приглашает на научно-практический семинар Просветительского проекта к 60-летию ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора «Трансмиссивные инфекции: диагностика и разбор клинических случаев».

Предлагаем принять участие в его работе всем заинтересованным специалистам: педиатрам, терапевтам, инфекционистам, бактериологам, вирусологам, эпидемиологам, паразитологам, врачам клинической лабораторной диагностики и общей семейной практики.

🎓 Среди тем выступлений

🔹Новые трансмиссивные клещевые инфекции в России.
🔹Профилактика иксодовых клещевых инфекций.
🔹Особенности лабораторной диагностики туляремии в зависимости от формы заболевания. Описание клинических случаев.
🔹Клинико-эпидемиологические особенности геморрагической лихорадки с почечным синдромом на современном этапе.

Программа семинара – https://vk.cc/cn0lC8.

Подключайтесь дома или на рабочем месте, задавайте вопросы лекторам, общайтесь с коллегами в чате!

К трансляции может присоединиться любой желающий.

📌 Программа семинара аккредитована в системе НМО.

🗓 Ждем Вас:

12 апреля 2023 г.
15.30 – 19.15 МСК
3 кредита НМО

☝ Регистрация на сайте и запись на курс – обязательное условие начисления кредитов НМО.

🔛 Ссылка на регистрацию и онлайн-трансляцию – https://vk.cc/cn0ltI.

#ЦНИИЭпидемиологии #научныйсеминар #трансмиссивныеинфекции #клещевыеинфекции #туляремия

Сегодня праздник, значит, не без 🎁

В честь Всемирного дня здоровья проводим викторину совместно с проектом [club185324489|Здоровое питание]. Отвечайте на вопросы в ВК и ОК и выигрывайте сертификаты на исследования и услуги в CMD! 💜

Всего 2 условия для участия:

1⃣ Состоять в сообществах проекта [club185324489|«Здоровое питание»] и [club37446736|CMD].
2⃣ В течение дня правильно отвечать на вопросы викторины.

⚡Ответы принимаются до полуночи.

Останется только дождаться объявления результатов. Удачи! ✨

Уверены, что для наших постоянных подписчиков правильные ответы – не проблема. 😉

Что такое гиперпаратиреоз и когда возникает необходимость в удалении образовавшихся в железах узлов? Отвечает врач-эндокринолог клиники CMD Перово Наталья Таныгина.

Гиперпаратиреоз – состояние, когда паращитовидные железы, расположенные около щитовидной железы, вырабатывают гормонов больше, чем нужно.

Гиперпаратиреоз бывает первичным и вторичным.

🔹Первичный гиперпаратиреоз – самый распространённый. Он встречается у людей (чаще женщин) без сопутствующих заболеваний.

🔹Вторичный чаще всего происходит как реакция на тяжелые заболевания и ведётся уже группой врачей, мы на нём останавливаться не будем.

Начну с хорошей новости: большинство узлов в паращитовидных железах оперировать не нужно.

Проблемы появляются не из-за того, что железа «заболевает», а из-за перемен в организме, нарушении усвояемости кальция. Чаще всего это состояние возникает у женщин в период менопаузы, когда снижается защита костей, которую обеспечивали эстрогены.

Если врачу удается нормализовать показатели фосфорно-кальциевого обмена (а чаще всего это удаётся), то можно паращитовидную железу не тревожить.

⚡ До 30 апреля диагностика функции щитовидной железы по специальной цене во всех офисах CMD и при вызове медсестры на дом: https://vk.cc/clVUGR.

💻 Запись на прием онлайн: https://vk.cc/cdj04X.

📞 Запись по телефону: 8 495 788 0001.

Хотите задать вопрос врачу медицинской клиники CMD? Напишите нам.🙂

#спроситеCMD #эндокринологПерово #лабораторияCMD #CMDПерово #гиперпаратиреоз

Думаете, что йод есть только в «дарах моря» – водорослях и рыбе? О, нет. 😏

В постах #мифологии 🦄 о здоровье щитовидной железы мы много говорим о йоде. Во-первых, с ним связано большинство заблуждений о щитовидке, во-вторых – вполне справедливо – этот элемент участвует в производстве гормона щитовидной железы тироксина. Для благополучия очень важного и довольно капризного органа необходимо, чтобы йод каждый день поступал в организм в достаточном количестве с водой и пищей:

〽 от 120 до 150 мкг в сутки.

Можно есть йодированные продукты, в них нужный элемент присутствует намеренно, в виде добавки. Существуют и естественные источники, из разных категорий вполне привычных продуктов. 👇

🔹Ламинария (морская капуста).

До 300 мкг в 100 г продукта и йод, который лучше всего усваивается щитовидной железой. Если в вашем салате 🥗оказывается другой вид бурых водорослей, например, комбу и вакамэ, разница в содержании вещества будет не такой значительной, а в красных нори йода будет уже не так много.

🔹Клюква.

Существует сорт кислой ягоды, в которой йода столько же, сколько в морских водорослях. Но и в обычной тоже много, около 200 мкг.

🔹Треска и ее печень.

Количество йода в печени трески 🐟может превышать 350 мкг в 100г. А если на тарелке кусок филе, можно рассчитывать примерно на 170 мкг йода.

🔹Молочные продукты.

Молоко, йогурт, творог, сыр – как думаете, где йода больше? В сыре. 🧀Около 40 мкг на порцию.

🔹Картофель.

Самый «йодистый» овощ, 60 мкг в запеченной картофелине.🥔

✅Узнайте больше о здоровье щитовидной железы: https://vk.cc/clVUVv.

#йод #щитовиднаяжелеза #йодированныепродукты #тироксин

Центральный НИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора приглашает на научно-практический семинар Просветительского проекта к 60-летию ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора «Лабораторная диагностика инфекционных болезней в ветеринарии».

Приглашаем всех заинтересованных специалистов принять участие в работе семинара.

🎓В программе планируется обсуждение клинически значимых методов диагностики инфекционных болезней:

🔹 ПЦР.
🔹 ИФА.

👉 Программа семинара – https://vk.cc/cmR5xd.

Подключайтесь дома или на рабочем месте, задавайте вопросы лекторам, общайтесь с коллегами в чате!

К трансляции может присоединиться любой желающий.

🗓 Ждем Вас:

5 апреля 2023 г.
14.00 – 16.10 МСК.

🔛 Ссылка на регистрацию и онлайн-трансляцию – https://vk.cc/cmR6d1.

#ЦНИИЭпидемиологии #научныйсеминар #вопросыветеринарии #ИФА #ПЦР

Завершаем первую часть #мифологии с самыми распространенными мифами 🧞‍♀о здоровье щитовидной железы с врачом-эндокринологом, кандидатом медицинских наук Натальей Ивановной Таныгиной.

🦋Миф: Настойка из перегородок грецкого ореха помогает при аутоиммунном тиреоидите щитовидной железы.

Откуда 🦄: Есть мнение, что из-за высокого содержания йода в сочетании с антиоксидантными свойствами перегородки грецкого ореха способны нормализовать функцию щитовидки.

🎤 Комментарий эксперта:

Настойку из перегородок грецких орехов можно пить практически всегда (кроме случаев гипертиреоза), вреда от этого не будет.
По поводу получения большого количества йода из настойки я сильно сомневаюсь – йод очень нестойкий элемент, и в продуктах питания его не так-то просто «поймать».

🦋 Миф: Людям с заболеваниями щитовидной железы нельзя делать массаж.

Откуда 🦄: Есть мнение, что дополнительный прилив крови может спровоцировать развитие новообразования. Так что трогать шею нельзя даже косметологу.

🎤 Комментарий эксперта:

На самом деле, это дискутабельный вопрос. Нет доказательств как вреда, так и безопасности подобных процедур. Сложно представить ситуацию, когда требуется массаж именно области щитовидной железы. А самый распространённый, шейно-воротниковой зоны, не сильно касается органа.

У щитовидной железы есть одна хорошая особенность: большая доля её узлов – доброкачественные, даже если увеличиваются в размерах.
Таким образом, на мой взгляд, в большинстве случаев массаж опасности для щитовидной железы не представляет.

Новые мифы 🧞‍♀– о лабораторных тестах, связанных со здоровьем щитовидки, уже на этой неделе!

#мифология #щитовиднаяжелеза #АИТ #массажщитовидки