Фаллотоксины
Фаллотоксины, также фаллоидины — группа органических соединений, представляют собой циклические гептапептиды, состоящие из 7-ми аминокислотных остатков, соединенные мостиками боковых цепей остатков триптофана и цистеина. За исключением указанных остатков все аминокислоты имеют L-конфигурацию. Чрезвычайно токсичные, проявляют гепатотоксическое воздействие, вызывают поражения клеток паренхимы печени (некрозы). Встречаются вместе с аматоксинами в плодовых телах грибов рода Аманита.
Бледная поганка, самый распространённый смертельно опасный гриб, содержащий фаллотоксины, где впервые они и были обнаружены.
Мухомор весенний или поганка весенняя, смертельно опасный гриб, содержащий большое количество фаллотоксинов.
Мухомор вонючий или белая поганка, ещё один из смертельно опасных грибов рода Аманита.
Структура
Известные виды фаллотоксинов представлены в виде таблицы:
| Название | R1 | R2 | R3 | R4 |
|---|---|---|---|---|
| Фаллацин | CH2CH(OH)(CH3)2 | CH(CH3)2 | CH(OH)COOH | OH |
| Фаллацидин | CH2C(OH)(CH3)CH2OH | CH(CH3)2 | CH(OH)COOH | OH |
| Фаллизацин | CH2C(OH)(CH2OH)2 | CH(CH3)2 | CH(OH)COOH | OH |
| Фаллизин | CH2C(OH)(CH2OH)2 | CH3 | CH(OH)CH3 | OH |
| Фаллоидин | CH2C(OH)(CH3)CH2OH | CH3 | CH(OH)CH3 | OH |
| Фаллоин | CH2CH(OH)(CH3)2 | CH3 | CH(OH)CH3 | OH |
| Профаллоин | CH2CH(OH)(CH3)2 | CH3 | CH(OH)CH3 | H |